比如像凈重、相對密度這些檢測相對性簡易，對樣品又沒有破壞的新項目，就應當分配在靠前的部位，而像別的相對性用時，與此同時又必須耗費樣品的新項目，就需要分配在靠后的次序。食品檢驗并非純粹的確認試驗或是設備來分辨產品質量，它還牽涉到對數據的解決。在檢測的歷程之中，必須隨時隨地紀錄下所得到的數據結果，而且對這種數據開展歸納。
常規的食品檢測項目檢測內容包括：水份、灰份、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄素、丙二醛、不易溶于水殘渣、可溶固體物質、pH值、粒度分布、導電率、折光率指數值、滾動溶點、密度、、油不可溶殘渣、分散碳水化合物總產量、組織胺、鋇、酸值、、總酸、三氮、氟離子、三酰甘油、乳酸乙酯核苷酸二鈉、氨鹽、碘、蒸發酸、丙二醛、不皂腳物、、膳食纖維、氨基酸態氮、水溶灰份酸堿度、硼酸、木薯淀粉、氮成分、分散礦酸、氟化物、硫酸鉀、、(總)酸堿度、亞鐵、過氧化值、磷、羰基價、非脂固態、分散棉酚、脲酶實驗、、解除凍結缺水率、揮發物鹽基氮、工業、碘值、酒精含量、乙醇濃度、茶氨酸、谷氨酸鈉這些。
檢驗范圍：脂類： 洛伐他汀，辛伐他汀，洛伐他汀羥酸醋酸鹽，美伐他汀，脫洛伐他丁，維生素b3。壓類： 阿替洛爾，，卡托普利，哌，復方，坎地沙坦，尼莫地平，氨氯地平，尼索地平面，非洛地平，尼群地平，可樂寧。糖類： 磺丁脲，格列呲嗪，格列齊特，富馬酸羅格，鹽酸呲格，，格列美脲，格列喹酮，瑞格列奈，鹽酸二甲雙胍，鹽酸丁二胍，鹽酸，格列波脲等。
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